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Keezer DIY記錄

做了好久的keezer終於初步完工,記錄一下。

相對於Kegerator是用小冰箱,Keezer一般的定義是用(臥式)冷凍櫃改成的。所有的事開始於冷凍櫃的取得,趁costco特價,我就買了一台Whirlpool 200L。

Keezer的DIY最大的工程是做一個木頭框,加了一個木框可以避免在櫃體或蓋子挖洞,同時也增加了櫃內的空間。木頭框的尺寸當然是和冷凍櫃的大小一致,但有兩點是個人喜好可選的,一是厚度,二是高度。經過測量,這台Whirlpool 200L扣掉壓縮機突起的空間,可以放得下三個keg,如果木框的高度有20公分左右,壓縮機突起的部分還可以多放一個,所以我的目標就是接近20公分寬的木板,而且,我想做成不黏死的框,所以希望有一定的厚度和重量。

在網路上找了好久,終於找到我覺得合適的木板:寬18cm,厚3.8cm。

網路上看到美國人的DIY,好像所有人都有一套木工工具,我沒有這些重工具,只好手工慢慢鋸;不過,建議想辦法借到工具,才能得到比較平整的切口。

我做的框有兩層,外層是寬28cm,厚1.9cm,這片木板賣家有裁切的服務,省了很多工。中略300字。組裝起來大概是這樣,因為木板有變形,加上切口不夠平整,接縫處有很大的隙縫,我用塑鋼土來填補。

框上要挖洞,洞大約1英吋,洞的位置視個人喜好,但間距太小在裝龍頭時不好作業,應該要大於8~10公分;我選擇靠旁邊,因為留另外一邊進出keg時比較不會被龍頭擋到;另外,配合盛水盤的大小,這四個洞也比較靠近一點。

貼上EPDM止滑條,加上前、左、右有擋板,還有木框本身重量夠,放上冷凍櫃很穩定,可以不用黏。

工程中最危險的部分是拆活動關節的螺絲,不過我發現這台的設計,可以只取下下面兩顆螺絲,鬆開螺上面兩顆螺絲,就可拆下上蓋,降低拆螺絲時彈簧彈開的風險。

拆下上蓋,鎖上木框。

加上氣體分配器:

鎖上龍頭和盛水盤:

接下來就是要把酒裝滿了。

補充說明一:矽膠不太適合當酒管,一來矽膠容易吸味道,二來矽膠透氣率高。我原本想用Accuflex Bev-Seal專用管,但需要從美國買,體積重量看起來運費也不便宜。後來決定試用kegland的EVABarrier管,也配合這個管,採用了kegland的Duotight插入式快接,整體而言還算滿意,至於會不會有塑膠味,可能要久一點才知道了。

補充說明二:倒數第二張圖中靠近分體分配器的白色物體是簡易的調壓閥。一般如果想要不同keg調不同壓力,會用次級調壓閥,但是次級調壓閥很貴。圖中的調壓閥一個不到60台幣,是非常划算的替代品。

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